magatamadou

勾玉堂。洋服、雑貨、アクセサリー、オブジェなどの制作のほか、フードも作っています。毎月、晩ご飯ライブ開催中。ナチュラルフードコーディネイター。

2020-12-05から1日間の記事一覧

50℃洗い講座

先月、加東市の摘み菜ガーデンへ。 50℃洗いの講座に行ってきました。 ヒートショック 聞いたことはあるのですが、いろいろ面白かったです。 50℃洗いー50度漬けー低温蒸し どれもうまみが増す感じがしましたが、もやしとシイタケが美味しかったです。 午前中…