2018-01-16 勾玉堂 food 13日は蔵マルシェでした。IOR?I 雲州堂 15周年 新春マルシェ。周年おめでとうございます。肉まん、べジまん お出ししました。蒸しあがりはふかふかで気持ちいいです。天然酵母の饅頭です。そろそろ酵母仕込まないとなのですが、寒いと発酵が遅いのでどうしようかと思い中です。この日は餅つきもあって、お餅丸めました。新春ぽくていいですね。たのしかったです。肉まん丸めたり、おもちまるめたり まるいものが続きました。