淀川観察

昨日は淀川観察会

すっかり冬枯れの景色になってましたが、いろんな芽吹きもあり、新芽を少し頂きました。

カワラヨモギとヨモギの新芽食べ比べ

ヨモギは畑の里芋とあわせて里芋団子も作りました。いい香り。

ノビルは浅漬け、素揚げ、オリーブオイルと合わせて。

赤いスイバは卵焼きにも入れました。

摘んで食べれる幸せ

美味しく頂きました。

＃摘み草料理

＃淀川野草