ニース風ラタトゥイユとジャガイモ入りチャーハン ラタトゥイユ作ったことないので初挑戦。 南フランスのお料理で、夏野菜のブロヴァンス風煮込みだそうです。 オリーブオイルで野菜を炒め、水を加えず野菜の水分だけで煮込みます。 なす、トマト、タマネギ…
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