だいぶ遅くなりましたが、先週行ったヒロミヤ焼肉新年会。ハネ下、サガリ、にユッケ、てっちゃん、前バラなど食べました。ハネ下は肩ロースでやわらかくとろけます。サガリはハラミの一部でバラにちかいとか。こちらもやわらかくこってり。お肉とおしゃべり…
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