今日の朝ごはんは、コーヒーシフォンケーキ。
シフォンケーキの型を持ってないので紙の型を購入。さっそく試してみました。で、出来はいまいち。型が思ったより小さくて、たねを多く作ってしまいました。もったいないなあと思って多いと思いながら流しいれたので、焼きあがりが不十分。次は分量を減らして試してみます。
来月のカフェメニューの試作品です。デザートだけでは食べきれないので朝食に。軽めのシフォンだから食べれるのですが、これが続くと太る、、、よね。やっぱり型購入しようかな？でも紙型だと持ち運び便利だし。慣れたらいいかも。
