おうちご飯

チキンティッカ・ポロタ
タンドリーチキンのタンドリーは釜という意味だそうです。釜はないので、
ヨーグルトなどに漬け込んだチキンをフライパンで焼くとティッカになります。
今日はエスニックおうちご飯です。
ナン作ろうと思ったら牛乳がなかったので、ポロタに。
ナンよりも薄くぱっりとした感じ。ベーキングパウダーも卵も使わないシンプルなパンです。薄力粉250ｇ
　　サラダオイル　50cc
　　水　90cc
　　塩
野菜のカレーとソテーも添えて。