最近、濃い味のものが食べたくなったり。
昨日はピザ。
一人分作るのもなあ。と思いながらピザ生地でなくポロタなら出来ると思い立ち作ってみました。
さくさくピザの好きな人にはお手軽でお勧めです。
ポロタ
小麦粉 １００ｇ
サラダオイル ２０㏄
塩 少々
水 ３６㏄
こねてラップし20分寝かせる
もう一度こねて薄く延ばす
オイルを塗って焼く。
本式はオイルぬってたたんんで伸ばし、練りこむ感じですが、オイル控えめで２０も使ってないです。
サラダピザにしました。
発酵させてないパンなのでお手軽です。
