梅シロップ

出来ました。
梅ジュースにして飲んでみました。
梅の香り。
カキ氷にかけてもおいしいんですよね。

梅を砂糖につけてから10日。来年も作ってみようと思います。

梅シロップ
梅を洗って凍らせる。
びんに砂糖、梅、と重ねていき梅を埋める。
冷暗所に置き、一日一回びんをふる。
10日ほどで出来上がり。
こして鍋に湯をいれ15分。
冷まして冷蔵庫へ。