魚より、肉派なので、あまり魚介類は料理しないのですが、今日はいか使ってみました。
シンプルに焼いただけですが。
貝も好きなのですが、買い物に出た時でないと食材が家にないのでたまにしか作りません。
今年はもう少し、魚介もつかってみようかな。
いかすみとかって料理したことないし、まだまだしたことない料理がたくさん。
レパートリー、そろそろ増やさなきゃ。
魚料理で好きなのはつみれ。みをほぐしてねってさつま揚げみたいにするのがすきです。
こねたり、ねったりって作ってて楽しい。
最近作ってないので、白身の魚が手に入ったら作ってみよう。
