今日はひさしぶりにスウィーツ。
ケーキ何にするか決めてなくて手軽な材料で出来るもので〜と本をぱらぱら。
パリブレストにしました。
シュー生地です。
久しぶりに作るので膨らまなかったらどうしようと思いながらオーブンへ。
思った以上に膨らみ、幅広く大きなブレストになりました。
カスタードクリームたりるかな？だったのでコーンフレイクを間に入れてみました。
クリームにはさんだのでしっとりしていていい感じに出来ました。
スウィーツの甘い香りが家にひろがるのはいいですね。
最近は時間がなくてなかなか出来ませんがたまには作りたいです。
