梅の季節になりました。梅シロップ 今年は早く出来ました。シワシワにならないうちに実を取り出してジャムに。豆乳ヨーグルトを作り始めたので、ジャムはヨーグルトにかけてます。１５日のイベントようにドリンク試作。ウォッカで割ったらおいしかったです。

春は山菜の季節。ヨモギ重曹を入れて茹でると鮮やかな緑に。茹でている時の香りが好きです。いい香り。冷凍保存できるので、お餅をついたときに混ぜればよもぎ餅ができます。少し冷凍して、残りをヨモギパンにしました。ふんわりヨモギの香りがします。

カモミールの丘へ。ピクニック。雨が降ってきて雨宿りしながら晴れ間にお散歩。バラの香りに包まれたり、緑の中を歩いたり、ルピナスの森へいったり。たくさんの緑に包まれて充実した一日でした。ピクニック撮影も出来てよかったです。ポテトとほうれん草の…

筍をたくさん頂いたので、水煮のビン詰作ってみました。下処理した筍を瓶に入れて、熱湯消毒。今年初めて作ってみました。上手く殺菌できていれば一年もつそうです。そして、イチゴの季節。今年も、苺ジャム作りました。こちらも瓶に。旬のものを加工して保…

５月１日 １４周年になりました。１５年目もよろしくお願いします。今月はバタバタしていたこともあり何もしませんが、来月で晩ご飯ライブが１周年になるのであわせて６月にイベントをします。１５日はCOMMONCAFE。昼間は、カフェ営業と雑貨も少し展示します…