magatamadou

勾玉堂。洋服、雑貨、アクセサリー、オブジェなどの制作のほか、フードも作っています。毎月、晩ご飯ライブ開催中。ナチュラルフードコーディネイター。

キクイモ

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淀川でキクイモ掘り

からしてみたかったのですが、今年は実行できました。

ご一緒してくださった先生、ありがとうございました。

掘る前は出来てるのかドキドキしましたが、掘り出すとどんどん出てきて楽しい。

掘った後は淀川観察

いつもの場所とは違うところでカワラヨモギが見れました。

 

キクイモ

生で食べてみて、茹で、炒め、揚げと食べ比べ。翌日はスープに入れて。

フライト、ほっこりしたスープが美味しかったです。

ピクルスにもしたので食べるのが楽しみです。